牛舌先用清水洗净，然后放入锅中，加入适量水，开大火。锅里的水烧开，用冷水洗。再开一个锅，放入牛舌和适量开水，大火煮沸，开锅后撇去泡沫，移至小火，煮沸2.5小时，然后去掉牛舌皮，用水清洗。
鲜牛舌不能马上煮熟，简单清洗也不能煮熟。应该在锅里清洗和煮沸，以去除牛肉舌头上的所有污垢。牛肉舌头上的异味可以通过水煮来去除。
牛舌去皮后，再用水洗净，然后切成薄片，用白胡椒、盐和生粉腌制30分钟。之后，在锅里放一块黄油融化，将腌制好的牛舌放入黄油中炸熟，加入红酒、糖、香喷喷的果汁、柠檬汁，煮至呈卤状，即可食用。
牛舌是牛的舌头，可以吃但需要清理。所有牛舌都需要焯水3-5分钟，直到煮到发白，微微翘起。牛舌焯水后用清水冲净粘液，然后用刀刮去牛舌表面的白舌苔，才能真正清洗干净。
1.《新鲜的牛舌怎么处理干净》援引自互联网，旨在传递更多网络信息知识，仅代表作者本人观点，与本网站无关，侵删请联系页脚下方联系方式。
2.《新鲜的牛舌怎么处理干净》仅供读者参考，本网站未对该内容进行证实，对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。
3.文章转载时请保留本站内容来源地址，https://www.lu-xu.com/yule/1322503.html
