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珍宝蟹能不能冷冻保存

 

宝蟹可以在冰箱里冷冻。宝蟹是海水蟹的一种,买来后短时间内不能食用。放冰箱冷冻不会变质,但是可以延长保存时间。但是,要想吃到新鲜的宝蟹,需要短时间内吃完。

宝蟹是海蟹的一种。虽然可以冷冻保存,但需要注意的是,濒死的宝蟹不能再保存了,要尽快煮熟,清洗干净后食用。死了的宝蟹不能吃,因为一旦死了,体内会滋生大量细菌。

宝蟹不仅可以在冰箱里冷冻,还可以冷藏,但不适合长期存放。如果是活的宝蟹,可以放在空桶或者空盆里,倒一点清水保存。注意不要让清水通过宝蟹的蟹爪,否则宝蟹无法正常呼吸,会因缺氧而死亡。

不管是放冰箱冷冻还是冷藏,都要把宝蟹的腿绑好,因为蟹的机动性很大,只有绑好腿才能防止宝蟹逃跑。可在冰箱中保存约4~5天。如果放在冰箱里冷冻,可以保存1周以上。注意存放时间。

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