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红薯怕冻吗 保存温度是多少

 

红薯怕冻。如果温度太低,它们很容易腐烂。甘薯的最佳贮藏时间为10-14℃。红薯的贮藏方法大致有两种,一种是高温贮藏,一种是低温贮藏。

高温贮藏法是将红薯入窖后加热至35-38℃,保持2-3天,然后降温至10-14℃贮藏。

低温贮藏法是红薯入窖前一周消毒,收获后及时入窖。进入地窖后,采用各种方法将整个地窖的温度保持在15度以下和10度以上,可以防止红薯冻伤,同时可以安全储存。

在日常生活中,我们在挑选红薯的时候也要注意,一定要看红薯表面有没有发霉,有没有缝隙。如果红薯表面发霉或者有缝隙,有可能是红薯变质了。

买红薯的时候,最好观察红薯的颜色。从红薯的颜色可以看出红薯是否新鲜。新鲜的红薯很好吃。如果不新鲜的红薯在胃里吃,很容易影响健康。

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