用烤箱烤红薯时，温度可设定在220℃，烤半小时左右。烤的过程中最好把红薯翻过来。
烤红薯时，最好选择水分充足的红薯，因为这种红薯味道更好。
不要圆形的红薯，选择长红薯，长红薯更容易烤，味道更好。
还有，选皮滑、皮红的红薯，不要选皮上有黑点的红薯。
一般来说，烤红薯很软。如果很难捏，那就是还没熟。
红薯是一种食物，在生活中起着重要的作用。买回家的时候，保存的时候需要注意这几个方面:
1.红薯买回家后，要在外面晾晒两三个小时，然后存放在通风干燥的地方。储存环境的温度应低于15℃。
2.红薯是一种怕冷的食物。温度太低的时候，红薯会冻起来，然后红薯会变硬，不熟就不熟，口感极差。
3.红薯不能受潮。在潮湿的环境下，红薯容易受到病菌的侵袭，容易腐烂。
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