黑心甘蔗不能吃,因保存不当或存放时间过长而发霉变质。如果你继续吃黑心甘蔗,可能会导致食物中毒,从而影响胃的健康。
黑心甘蔗是霉变引起的,上面有很多细菌和霉菌。新鲜甘蔗不会发霉。切割后外观无异常光泽,质地坚硬,无异味,有甜味。
买回家的甘蔗如果长期存放在阴暗潮湿不通风的地方,会发霉。随着霉菌的生长繁殖,会产生大量毒素。继续吃黑心发霉的甘蔗会影响身体健康。
如果短时间内吃不到甘蔗,可以放冰箱里。保存前注意用保鲜膜包裹,不要让甘蔗受潮。另外,买甘蔗的时候,也要注意挑选。如果甘蔗皮有裂纹,裂纹里有红丝,那就是发霉的甘蔗。甘蔗切的时候,如果是红心黑心,说明已经发霉了,不能再吃了。
甘蔗含糖量很大,买后要尽快食用,不要保存太久。如果存放时间过长,不仅会影响甘蔗的口感,还会导致甘蔗变质,使其不能再食用。
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