鲍鱼买回家后，可以用盐水浸泡20分钟，然后用干净的牙刷清洗表面和边缘的黑色粘性物体。
需要注意的是，鲍鱼肉可以先清洗，然后清洗鲍鱼壳，这样鲍鱼肉就可以保持干净。
这样就完了吗？自然，我们没有。我们把加工好的鲍鱼拿在手里，然后用小勺子舀起来。
鲍鱼肉取出后，如果发现黑色部分，就要清理干净，黑色部分多是积在肠子和沙嘴里的污垢。
鲍鱼肉只能处理干净。鲍鱼是生活中常见的海鲜，营养价值高，深受人们喜爱。
买鲍鱼的时候，有一些注意事项。学习这些东西可以买到新鲜优质的鲍鱼:
1.如果鲍鱼体完整，没有缺陷，这就是优质鲍鱼的特点之一。
2.优质成年鲍鱼，颜色为粉红色，背厚，腰圆，肉质细腻，富有弹性。
3.鲍鱼干的时候，一般来说颜色越深质量越好，因为鲍鱼的黑色素在不断沉淀。
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