橘子去皮后，手指变黄，可以用盐搓，然后用清水冲洗干净。或者用指甲油去除剂洗手指。而且直接用肥皂洗去污效果也很好。
剥橘子时手指发黄，是因为橘子皮液中的叶黄素，容易染在手指上。不能只用清水洗掉。需要用一些盐、小苏打、牙膏等清洗。剥橘子时，建议戴一副一次性手套，这样橘子上的叶黄素就不会沾到手指上了。
其实橙子中所含的叶黄素不会给身体带来任何影响，但是有一种清新的香味，但是染在手指上会影响美观，所以还是清洗掉比较好。另外剥橘子的时候可以先洗手，再剥橘子，以免造成手指发黄。即使叶黄素染在手指上，用清水洗干净了。
橘子味道不错，但不能吃太多。你一天不能吃超过三个橘子，否则对牙齿不好，会引起身体生气。饭前或在空肚子期间不要吃橘子，因为橘子中的有机酸会刺激胃壁粘膜，对胃不好。
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