如果是鲜海虹，可以储存在冰水里。小心避开阳光。应该放在阴凉的地方，随时更换冰水。不过建议在最短的时间内完成。如果是煮熟的海虹，放冰箱里。
海虹是海鲜的一种，不适合长期保存。买了之后要做好吃。如果不吃太多，建议少吃一点，因为海鲜容易滋生细菌，煮熟后容易变质。但是如果保存得当，细菌繁殖很少，可以保存一晚，第二天再吃，但是不能保存太久。
鲜海红可以用保鲜袋或保鲜盒包装，然后放入冰箱冷冻。下次做饭前，让海虹先暖一会儿再做饭。吃鲜海虹的时候，一定要保证味道不差，没有变质。存放一夜后，必须加热并充分加热，以便再次食用。
海鲜要冷藏保鲜，不能冷冻，会影响海鲜的口感。海虹可以煲汤也可以做饭，味道很好。个体越大越好。又嫩又肥又鲜。适合和冬瓜萝卜一起烹饪。
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