新鲜蓝莓食用时，口感酥脆，但几天后，随着水分的流失，口感会变得软糯。
一般情况下，新鲜蓝莓水分丰富，果肉饱满，坚硬有弹性。当然，蓝莓软了也不代表不好，只是口感会变差。建议你现在就吃，现在就买。
如果蓝莓表面已经起毛或者发霉，说明蓝莓已经完全变质，这些蓝莓是不可食用的。
蓝莓是一种时令水果。如何选购新鲜蓝莓很有技巧，主要体现在以下几个方面:
1.看水果奶油:
一般来说，蓝莓表面有果霜，是蓝莓香气和营养的重要来源。水果霜越多，新鲜度越高。
2.看看包装的底部:
我们生活中看到的蓝莓大部分都是125g包装的。如果包装盒底部出现粉红色液体，说明有腐烂的蓝莓。
3.看质地:
新鲜蓝莓水分充足，果实非常紧实，表皮光滑，颜色介于深紫色和蓝黑色之间。
最后，单个蓝莓的大小不是判断蓝莓果实是否成熟的标志，颜色是判断蓝莓果实是否成熟的依据。
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