卖剑买牛形容动物是牛。卖刀买牛是成语，意思是放下武器，从事农业。牛是人类的农具。从字面上讲，这句话里的动物是牛。
奶牛个头大，力气大。虽然它们吃草，但它们产奶，人们可以享用。牛是一种勤劳的动物，不管天气冷热，因为它勤劳。牛的胃口很大，但是一旦吃饱了，就不吃了。牛不管吃不吃东西，肚子都很大，这是它的特点之一。
关于牛的谚语:
1.有些牛能造牛，但没有牛能造小牛。2.牛不知角，马不知脸。
3.每天三次吃饱喝足之后，我只跑到牛那里。
4、养牛场的财宝，一定要爱护。5.冬食春力。
6.牛有千斤之力，人有倒牛之手段。7.牛是农场的宝贝，没有牛很容易早起。
关于牛的谜语:
1.两盏灯，两个风扇，四个油锤，两个钻头。
2.戴着双尖帽，穿着黑袍，说话带鼻音的时候大家都能听得很清楚。
3.两个镰刀尖尖，两边扇动两把蒲扇，来回敲打四把锤子，一把扫帚扫两边。
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