南瓜存放一年有三种方式:地上堆放、分层货架存放、地窖低温存放。
一、地面堆放和储存:
储藏室可以选择没有直射光线和空空气流通的土房，地面铺一层5厘米厚的稻草或麦秸。
然后，把成熟的未受损的南瓜堆起来，尽量让南瓜面朝下挨着地面，瓜头向内，瓜头向外成锥形。
需要注意的是，每堆的数量不宜过大，应控制在15 ~ 20个左右，以防挤压。
初期注意通风，保持室内空气清新、干燥、凉爽，冬季关好门窗御寒。
二、货架分层存放:
库房内用竹子或角铁搭建成分层存放架，每层存放架上铺5厘米厚的稻草或麦秸，比地面堆码存放效果好。
第三，地窖低温储存
这个方法很好，但是地窖条件很严格，温度控制在10℃左右，相对湿度保持在70%-80%。
此外，储存的南瓜应完好无损。在储存过程中，应注意经常检查，以挑出损坏的南瓜，避免感染。
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