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南瓜饼是用面粉还是糯米粉 做南瓜饼时,用面粉还是糯米粉?大厨教你正确做法,香甜软糯

大家好,我是小东,90后,爱做饭,怕长肉。每天都用简单的食材做出好吃的菜!

现在疫情还没结束,为了自己的健康,尽量少出门。其实整天呆在家里很无聊。幸运的是,我们陪着家人。我记得以前外面卖的那些零食。他们花了2元钱买了一个蛋糕,非常好吃,又软又甜。

事实上,我们可以在家做这种蛋糕。因为我们很久没出去了,家里的食材很多。今天,我们用家里剩下的南瓜做一个又软又甜的南瓜蛋糕,可以作为主食或小吃。很好吃,尤其是家里有老人小孩的。

-[南瓜蛋糕]-

【主要成分】:南瓜、面粉、糖、酵母粉、鸡蛋、盐、食用油

[具体制造步骤]:

1.首先,将南瓜去皮,去掉里面的果肉,然后切成碎片。把南瓜放进锅里,用大火蒸15分钟

2.蒸南瓜,取出。将蒸熟的南瓜倒入盆中,加入白糖,捣碎,捣碎后加入酵母粉,加入一些盐,然后打一个鸡蛋,搅拌,然后分开。加入面粉,加入一些食用油,把面团弄平,然后把面团加大一倍

3.面团醒发后取出,然后将面条排气,揉成条状,切成大小均匀的药丸,揉成团,再揉成圆饼。全部治愈后,再醒发两次,每次半小时。

4.锅里刷一层油,然后放入饼坯。在饼坯上刷一层油。煎饼的过程要翻几遍,以防炸。蛋糕烤好了,就拿出来

好吧,让我们看看这个蛋糕。它蓬松、柔软、美味。特别适合老人和小孩。喜欢的朋友可以在家试试。

[烹饪技巧]:

1.蒸南瓜的时候,把南瓜切片蒸15分钟,非常容易做

2.面团发酵时,必须保持在合适的温度。现在天气还是冷,可以在温暖的地方发酵,但是温度不要太高。如果太高,很容易破坏酵母的活性

3.炒南瓜饼的时候一定要小火慢炒,不然容易糊,饼坯上会刷一层油,这样炒出来的皮就很脆很好吃

对于家常菜南瓜派的做法有什么好的建议和方法吗?欢迎在评论区留言讨论,谢谢大家的关注和支持!

想多学点家常菜,请关注小董的美食。小董每天用简单的食材做出美味的菜肴,为家人准备每一顿饭。感谢大家的关注和支持!

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