炒辣鸡可以放一些葱，最好是白葱。当然，紫色的洋葱也是可以接受的，但是容易融化，白色的洋葱也不容易烧焦。除了洋葱，还可以加点土豆和花生，味道更丰富。
洋葱是一种营养丰富的蔬菜，食用后能祛寒排汗，还能健脾胃。洋葱可以增加菜肴的味道，使食物更加美味。洋葱含有大量的维生素C和胡萝卜素，是天然的抗氧化成分，对身体有很大的好处。
吃洋葱可以达到杀菌效果，但要注意吃洋葱。你不应该吃有蜂蜜或海带的洋葱。吃洋葱加蜂蜜对眼睛不好，否则会引起眼睛不适。洋葱和海带一起吃会影响身体健康，因为海带富含碘和钙，洋葱含有草酸，会引起不适。
吃辣鸡配洋葱是很好的搭配，但是洋葱不能和虾一起吃，会形成草酸钙。洋葱是一种健康蔬菜，食用后能促进肠胃消化。洋葱含有洋葱、大蒜和香料，香气浓郁，所以在制作时注意不要让洋葱刺激眼睛。
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