冷冻梨不能在冰箱里冻黑的原因可能是制作方法不对。一般冻梨都是普通梨做的，需要零下十度的环境。要做冷冻梨，你必须把它们放在冰箱里，而不是冰箱里。梨不冻黑的话可以二次冻。
冻梨比普通梨甜多了，水分也多了。做冻梨之前，先把梨洗干净。最好选择新鲜未受损的梨。如果梨有破损的迹象，不要冷冻它们，因为它们会在冷冻过程中腐烂。
梨要放在零下十多度的环境中保存，这样才能做成冷冻梨。冻梨已经冻硬了，所以我们吃的时候要准备一些冷水把它解冻，这样我们就可以边吃边吸里面的汁了。用来做冻梨的梨有很多种，一般是苹果梨，冻起来会很好吃。
冻梨不怕冻，就怕坏。因为冷冻梨的皮很脆，所以在冷冻过程中一定要注意挑选完好的梨，这样冷冻梨才能完美，又不影响梨的口感。
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