黄酒可以加热饮用，但加热时间不宜过长。如果黄酒温度过高，黄酒中的酒精会流失，导致黄酒变得无味。米酒可以加热到38度左右，这样米酒中一些对人体健康不利的物质就会在加热过程中蒸发掉。
黄酒可以加入一些枸杞、桂圆、红糖等调味。加热时，味道也很好。黄酒有两种加热方法，一种是将盛酒容器放入热水中，另一种是用火加热。冬季流行温饮，也是黄酒最传统的饮用方式。
喝黄酒不刺激脾胃，反而有暖胃的作用。暖酒时，提前准备或暖酒壶是生活中常见的。米酒的加热时间不宜过长，否则酒精会挥发而变得无味。黄酒适合任何体质的人，包括女性。
但是对于孩子来说，不要喝黄酒，因为孩子在成长发育，喝黄酒对身体有刺激性。虽然黄酒度数不是特别高，但是不建议喝太多黄酒，对身体不好。适量饮用可以给你的健康带来好处。
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