鱿鱼本身没有寄生虫。如果储存不当，会产生大量的细菌和寄生虫。人吃这种食物，就是吃了病原体，寄生虫就会顺着血液进入体内，引发各种疾病。
人们感染寄生虫主要是因为他们吃含有寄生虫或鸡蛋的食物和水。烧烤食物、海鲜、生肉都含有寄生虫，会随食物进入体内，在人体内繁殖。
鱿鱼营养价值高。这种食物含有大量的蛋白质和脂肪，热量相对较低。一般来说，它吃了不会发胖，因为它的营养价值不亚于牛肉和金枪鱼。
鱿鱼含有少量脂肪、碳水化合物和大量胆固醇。这种食物中的磷、钾、钠等微量元素都比较高。
适量食用鱿鱼可以延缓身体衰老。鱿鱼含有大量的营养物质，可以保护细胞免受自由基的侵害。对人非常有益。
鱿鱼也可以缓解疲劳。这种食物含有多种氨基酸，可以帮助人们缓解压力，起到放松的作用。
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