苦瓜是一种蔬菜，在日常生活中非常常见，营养价值高，烹饪方法多，深受人们喜爱。
苦瓜是舶来品，原产于东印度，在印度、日本和东南亚种植历史悠久，食用历史不会短。
在中国徐光启编的《农业行政百科全书》中，已经有一大堆苦瓜，可以生吃、晒干、油炸、腌制。
苦瓜富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、多种矿物质和维生素。
尤其是维生素的种类，如维生素A、维生素B、维生素C，维生素C的含量比普通蔬菜多。
吃苦瓜有什么好处？让我们来看看:
1.帮助我们减肥。苦瓜本身富含胆固醇，可以促进新陈代谢，减少脂肪堆积；2.提高身体免疫力。苦瓜含有蛋白质和脂类物质，能增强动物体内免疫细胞吞噬癌细胞的能力。
说到这里，我已经把苦瓜作为蔬菜介绍完了，希望对你有所帮助。
1.《苦瓜属于蔬菜吗》援引自互联网，旨在传递更多网络信息知识，仅代表作者本人观点，与本网站无关，侵删请联系页脚下方联系方式。
2.《苦瓜属于蔬菜吗》仅供读者参考，本网站未对该内容进行证实，对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。
3.文章转载时请保留本站内容来源地址，https://www.lu-xu.com/yule/1364250.html
