鸭屎不是红茶也不是绿茶，是乌龙茶。鸭屎香虽然属于乌龙茶，但冲泡出来的鸭屎香茶既有红茶的浓郁香味，又有绿茶的清香，品尝后在牙齿和脸颊上留下香味，容易混淆。
虽然鸭屎香这个名字有点不雅，但是酝酿之后香味十足。喝鸭屎香茶可以达到生津止渴、提神醒脑、美容瘦身的效果。由于具有提神的作用，不适合晚上饮用，可能会影响睡眠或引起失眠。
经常喝鸭屎可以促进肠道消化，对于肠道功能消化不良的人来说，喝鸭屎可以缓解这种症状。鱼腥藻属于半发酵乌龙茶，富含氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱，其中茶多酚具有较强的抗辐射作用。
其实鸭屎香也有一个很优雅的名字，叫银花香，不过大家都习惯叫它鸭屎香。鸭屎香的茶，嫩而娇小。当身体感到疲劳时，冲泡一杯鸭屎香茶可以改善疲劳现象。鸭屎也可以改善便秘，这种茶有显著的促进排泄作用。所以可以用来清理肠道，促进新陈代谢。吃完饭可以来一杯鸭屎茶。
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