芫荽和香菜其实是一种食物，而香菜是日常生活中常见的食材，只是在不同的地区用不同的名字来称呼。
香菜是生活中重要的调味品，具有特殊的风味，深受人们喜爱，营养价值高。
香菜富含维生素C、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、n-柠檬醛、壬醛、芳樟醇和多种矿物质元素(钙、铁、磷、镁)。
尤其是香菜含有的维生素C是番茄、芸豆、黄瓜等食物的10倍以上，是人们最喜欢吃的蔬菜之一。
经常吃欧芹有什么好处？让我们来看看:
第一，促进消化:
芫荽富含维生素、胡萝卜素和锌，能促进食物消化，刺激食欲。
第二，提高身体免疫力:
香菜含有核黄素、硫胺素、胡萝卜素等营养成分。这些营养物质的存在可以增强身体的免疫活性，从而提高免疫力。
第三，排便:
香菜富含膳食纤维，能有效促进胃肠蠕动，进而促进排便。
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