建议用温开水，不要用热水也不要用冷水，因为用热水或者冷水和糯米粉都会带来弊端。
为什么要用温开水？第一，因为糯米粉粘度差，揉面时用温水可以增加粘度。但是，如果使用热水，可能会导致烫伤和结块。
很多人没有把面粉和糯米粉混合在一起。原因是他们用冷水。拌粉的时候，建议你慢慢往糯米粉里加温水。
糯米粉富含蛋白质、脂肪、糖、维生素B1和B2以及一些微量元素，是做蛋糕的理想配料之一。
吃糯米粉做的食物有什么好处？让我们来看看:
1、胃消化:
糯米粉营养丰富，尤其是锌、铁等微量元素，能增进食欲、通便、疏通肠道。
2.补充身体所需的各种营养物质:
糯米粉含有比较完整的营养成分，可以补充人体所需的各种营养成分，还是很不错的。
说了这么多，我们已经介绍完糯米粉到底要配热水还是冷水了，希望对你有帮助。
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