辨别真假皂角米，可以用鼻子闻，也可以用眼睛看，用嘴尝。假皂荚气味不好，因为假皂荚通常用硫磺浸泡，会留下刺鼻的味道。如果用鼻子闻到酸硫，说明这种糯米掺假，不能购买。
当然，仅凭气味判断皂荚的真伪是不够的。你需要用你的嘴品尝它。可以吃一小粒皂荚，感受一下味道是不是酸的。如果是酸的，说明质量不好，买不到。
除了以上两种方法，还有一种方法就是用眼睛看。平时大家买的都是好看的糯米，表面很光滑，颜色很白。但实际上，这种糯米可能经过硫磺熏蒸，所以糯米越是好看，越容易掺假。
正品优质皂荚是黄色的，没有任何刺鼻的气味，表面也没有那么白亮。白糯米肯定不好，因为天然糯米略黄。皂荚是一种高碳水化合物、低蛋白质、低脂肪的主食，营养丰富。吃饭前注意清洗皂脚。
1.《皂角米怎么辨别真假》援引自互联网，旨在传递更多网络信息知识，仅代表作者本人观点，与本网站无关，侵删请联系页脚下方联系方式。
2.《皂角米怎么辨别真假》仅供读者参考，本网站未对该内容进行证实，对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。
3.文章转载时请保留本站内容来源地址，https://www.lu-xu.com/yule/1369600.html
