两年后竹荪变成褐色。可能是竹荪经历了深度变质。不建议大家都吃。一旦食用，可能会引起身体不适。
当然，如果竹荪只是变黄，没有异味也可以正常食用，只是在空中接触到氧气，不用太担心。
竹荪含有丰富的营养成分，如维生素C、维生素B、碳水化合物、各种矿物质元素和少量蛋白质和脂肪。
经常食用竹荪有许多优点，如美容润肤、保肝、滋补强壮等。食疗效果挺好的。
但是竹荪的保质期有多长，应该如何保存？我们来看看。
每种食物都有自己的保质期。一旦食物超过保质期，就很容易受到外部细菌的攻击。
竹荪一般密封存放，保质期在1-3年之间。影响因素主要有两个:生产日期和储存环境。
但是竹荪是冷食，不建议和冷食一起吃，因为会增加肠胃的负担。
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