如果小米粥变质了，就不能再加热了。如果不变质，可以加热。是一种营养价值很高的粥。
小米粥富含维生素、矿物质、糖类等营养成分。它是一种保健粥，可以自然储存，也可以放在冰箱里。
小米粥一般存放时间在1-2天左右，建议在合理的时间内食用，不要长时间存放，以免滋生细菌，降低小米粥的食用价值。
但有些食物不建议隔夜食用，因为这些食物一旦隔夜食用，可能会产生大量的亚硝酸盐。
这些食物是菠菜、芹菜、土豆、鸡蛋和鸡肉，尤其是菠菜。
菠菜等绿叶蔬菜硝酸盐含量高，再加热很容易转化为亚硝酸盐。众所周知，亚硝酸盐是一种致癌物质。
除了上面提到的这些绿色食品，还有土豆，不仅会导致土豆中营养成分的流失，还会对我们的健康造成损害。
说到这里，我已经介绍完小米粥为什么不能加热两次了，希望对你有帮助。
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