南瓜派太硬的原因可能是炸的时间太长，也可能是制作方式上的错误。南瓜饼味道很好，深受人们的喜爱。
南瓜派要怎么做才柔软好吃？我们来看看。
准备原料，南瓜，糯米粉，白芝麻，白糖。具体制造步骤如下:
1.南瓜洗净去皮，放入蒸笼蒸熟；2.取出南瓜，卷成泥状，然后加入适量糯米粉和白糖，制成干湿度适宜的面团；3.取适量面团，揉成药丸后压平成饼，再撒上芝麻；4.放在油里炸一下。
这里要注意的是，炒南瓜派的时候要注意时间和温度，两面都是金黄色的。千万不要炸太久。
南瓜是日常生活中最常见的食物，在中国有着悠久的食用历史。据说是明朝传入中国的，现在南北都广泛种植。
南瓜含有丰富的营养成分，如多糖、果胶、类胡萝卜素、氨基酸和各种矿物质元素，营养价值很高。
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