山楂和柿子可以适量食用。这两种食物互不相容。一起吃饭对人体影响不大。山楂柿子不建议吃空肚。柿子含有大量的单宁酸和果胶。在空肚的情况下，这些果酸对人的胃有很大的刺激性。
柿子中的鞣酸和食物中的钙、镁等矿物质会形成一些不容易被人消化吸收的物质，这些营养物质无法利用。一般来说，每次吃柿子不加空不建议吃太多。
柿子不建议和螃蟹、鱼等食物一起食用。柿子含有大量的单宁酸。如果和海鲜中的高蛋白反应，容易沉淀凝固，不易消化。
柿子富含糖和果胶。吃了柿子，有一部分留在嘴里，特别是牙齿里，很容易造成牙齿腐蚀。所以，吃完柿子，要及时漱口。
柿子皮不建议。有人觉得吃柿子皮比吃柿子更有味道。其实这种吃法是不科学的。柿子中的单宁大多集中在皮内。如果一起吃，对胃很不好。
山楂做的零食含糖量高，少吃这种食物，否则会损伤牙齿。
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