云南瓜苦而不毒。云南小瓜不含毒素。正常的云南小瓜不会吃苦。吃了苦味可能不洗，小瓜皮有细菌和灰尘；放久了也可能会变质，吃了可能会腹泻腹痛。
云南甜瓜是一种蔬菜。吃的方法有很多。可以油炸，也可以做成煎饼。
云南瓜炒肉:
制作前准备好云南瓜、猪肉、酱油、鸡汁、大蒜。
将猪肉洗净，切成小块，将酱油倒入碗中，加入鸡汁和食用油，放入猪肉片混合；云南瓜洗净，切片，大蒜洗净，用刀拍打，切块备用。
锅内倒入适量的食用油，再将猪肉片倒入锅内翻炒，然后加入云南瓜，翻炒一会儿，即可烹饪。
云南瓜煎饼:
制作前准备好云南瓜、鸡蛋、面粉、盐、鸡精。
云南瓜洗净后，用工具擦成丝，放入盆中备用；将两个鸡蛋打成一锅，加入一汤匙面粉、适量盐和鸡精，加入适量水，搅拌均匀。
锅内放入适量的食用油，将混合好的面糊倒入锅内，大火煎一两分钟，然后中火煎，翻翻，等面糊凝固后继续煎，等两面都熟了，云南瓜煎饼就做好了。
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