为什么虾和维生素不能一起吃吗

和虾一起吃大量维生素C可能会导致砷中毒。有专家说，一次吃50个中等大小的苹果或者30个梨，生吃3公斤以上的绿叶蔬菜，可以算是维生素C的大量摄入，所以在吃海鲜的同时吃水果蔬菜一般是没有危险的。当然，为了以防万一不吃东西，尽量不吃。

虾是一种非常美味的食物，含有大量的蛋白质，营养丰富，深受人们的喜爱。虾虽然好吃，但是吃虾的时候千万不要吃虾线，因为虾背上的线是没有排泄出来的废物。如果吃了会影响食欲，那就把这些虾线去掉吧。

虾富含蛋白质、钙和营养物质。如果与含有单宁酸的食物一起食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，还会与单宁酸中的钙形成单宁酸钙，刺激胃。

吃虾的时候不要喝啤酒，因为不好吃。吃虾的时候最好和干白葡萄酒混合，因为果酸有杀菌除臭的作用。

虾不建议生吃，因为这种食物含有大量的细菌，尤其是一些青虾。如果生活水质不好，很容易有寄生虫。