乌鸡和白萝卜可以一起吃。乌骨鸡和白萝卜中的营养成分并不相等。一起吃，身体不会产生不良反应，炖乌骨鸡汤的时候可以放心放白萝卜。将白萝卜放入乌骨鸡汤中，也可以中和鸡汤的油腻味道，喝起来更清爽。白萝卜含有大量的维生素，用富含蛋白质的乌鸡炖汤，可以为人体提供更全面的营养。
滋补乌鸡汤:
制作前需要准备乌鸡、生姜、红枣、桂圆干、盐、料酒、党参、黄芪、当归、枸杞。
生姜洗净切片备用；乌骨鸡洗净，切块；锅中倒入适量清水，大火烧开一锅开水，加入适量姜片和一勺料酒，将切好的乌鸡倒入锅中，煮1分钟，撇去泡沫，捞出鸡备用。
将乌骨鸡块放入砂锅中，加入适量水，加入红枣和桂圆干、党参、黄芪和当归，大火煮沸，改用小火，盖上锅盖炖2小时以上；乌骨鸡炖好后，开盖加少许枸杞，加三勺盐调味，盖上盖子继续煮10分钟，滋补乌骨鸡汤即成。
需要注意的是，汤里不宜放太多的葱、姜、料酒，以免影响汤本身的风味。最后要加盐，这样炖汤会更清更好喝。
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