下雪时没有吃鹅的叮当声。只是东北人的关注。每年下雪的时候，杀一只鹅，煮一煮，既营养身体，又有祛寒的功效。有一首关于雪中吃鹅的诗:鹅，鹅，鹅，乳鸽，脆皮烤鹅腿，违和全聚德。
在东北的餐馆里，鹅可以炖酸菜和土豆，味道鲜美。但是，吃鹅是有讲究的。对于东北人来说，只在下雪的时候吃鹅。不下雪的时候，很少有人吃鹅。如果发现不下雪就吃鹅，会被嘲笑。当然，这只是某个地区的生活习惯。
鹅肉营养丰富，不仅有脂肪，还有维生素、钙、磷、蛋白质、氨基酸等。鹅肉的脂肪含量比鸡肉低，吃鹅肉不用担心长胖。那为什么下雪后不能吃鹅呢？
下雪后鹅的羽毛容易掉色，尤其是鹅绒。在吃鹅肉之前，把鹅身上的毛全部去掉是很麻烦的。但是下雪后，鹅毛很容易掉色，不需要费多大力气就能把毛去掉。另外下雪的时候鹅的味道和不下雪的时候不一样。
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