香芋是芋头的一种。这种食物的皮是棕黄色的，芋头肉标有紫红色的槟榔。它很嫩，富含蛋白质和淀粉，很受年轻人的欢迎。
芋头分为红芋头、白芋头、九头芋头、甜芋头、陇东早芋头等。其中甜芋头又叫槟榔芋、荔浦芋头，主要产于南方地区，其中广西荔浦县产的荔浦芋头比较有名。
荔浦芋头以蒸排骨闻名。准备好原料后，洗净排骨，沥干水分。将玉米淀粉、酱油、盐、蚝油和花生油放入沥干的排骨中，用筷子搅拌均匀。
将芋头洗净，切成小块，放入锅中加热，然后将芋头放入油锅中，用中火煎5分钟，捞出待用。
将腌制好的排骨放在红薯上，然后将洗净的豆豉洒在食物上，加入姜片和大蒜，在高压锅中放入适量的水，将排骨放入锅中，盖上盖子。时间到了，拿出来撒上欧芹粉。
荔浦芋头也是甜芋头的一个变种，因其晚熟性和耐贮性，是广西荔浦县的主要经济作物之一。这种芋头是清代的贡品。
1.《香芋是芋头吗》援引自互联网，旨在传递更多网络信息知识，仅代表作者本人观点，与本网站无关，侵删请联系页脚下方联系方式。
2.《香芋是芋头吗》仅供读者参考，本网站未对该内容进行证实，对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。
3.文章转载时请保留本站内容来源地址，https://www.lu-xu.com/yule/1386510.html
