芋头和红薯可以一起吃，也可以一起煮。芋头和红薯中的营养成分并不相等。一起吃了以后身体不会有不良反应。所以吃芋头的时候可以放心的吃红薯。芋头和红薯去皮后，也可以放在锅里一起煮。
芋头虽然可以和红薯一起吃，但是不能吃太多。芋头和红薯含有大量淀粉和糖，难以消化。吃多了容易导致腹胀腹痛。
芋头是一种营养丰富的食物，不仅可以和红薯一起烹饪，还可以制成甜点。
芋头椰奶西米:
将西米倒入锅中，加入清水，用小火加热。要经常搅拌西米，防止结块。西米透明时关火。西米用冷水冲洗干净，沥干水分备用。
芋头去皮，洗净，切成半片，放入锅中蒸熟，用勺子磨成芋头泥，剩下的一半切成小方块，放入沸水中烧3分钟，沥干备用；将糖倒入锅中，加入清水，煮沸至糖完全溶解，加入西米，中火煮沸3分钟，加入芋泥和芋头片，芋头煮熟后放入小火中，然后加入椰奶，即可。
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