奶酪和奶壳的区别在于制作方法、营养成分和摄入量。两者都是乳制品,补钙效果好。
1.制造过程:
奶片是以鲜奶或奶粉为主要原料,然后加入适当的辅料,混合后压片而成。
奶酪是由牛奶经过发酵、脱水、碾压制成的。生产过程比较复杂,而且是牛奶的精华。
2.营养成分:
一般来说,奶酪的营养价值更高,因为奶酪的营养成分更全面,含量更高。
奶酪的蛋白质含量是乳贝类的8到10倍,吸收率高达95%。它是人们补充钙的最佳食物之一。
当然,不仅奶酪的蛋白质含量高于奶壳,其他大部分营养成分也高于奶壳。
3.摄入:
奶酪适合大多数人吃,但奶酪有饱腹感,吃起来有很多功能,对人体健康有益。
但是奶贝不一样,不建议吃太多。如果你吃得太多,可能会导致脱水,进而影响我们的健康。
说到这里,奶酪和奶壳的区别也差不多介绍了,希望对大家有所帮助。
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