蛋羹可以加牛奶。鸡蛋和牛奶中的营养物质不相容。这两种食物一起吃不会对身体造成伤害，所以做鸡蛋羹的时候可以放心加奶。牛奶蒸鸡蛋羹不仅味道好，而且使鸡蛋羹的营养更加全面。
将鸡蛋打在碗里，搅拌均匀。你可以用筷子或打蛋器拿一些蛋液。蛋液薄如水，说明鸡蛋被打过。
然后加入适量白糖，静置一分钟，让白糖充分融化成蛋液。搅拌均匀后，加入与蛋液等量的牛奶。注意奶用温牛奶，会让鸡蛋更滑嫩。静置3分钟，使牛奶和鸡蛋充分混合，继续搅拌。
这时你会发现蛋液中有很多气泡，可以直接用勺子撇去气泡，也可以将蛋液过筛。过筛就是把一个筛子放在另一个碗里，把蛋液倒在筛子上，这样就可以得到一个没有杂质的蛋液。
然后用保鲜膜盖住碗，用牙签扎几个孔，静置1分钟。如果家里没有保鲜膜，直接用小盘子盖碗就可以了。锅内加入适量的水，将蛋液放入蒸锅，中火蒸15分钟，牛奶蛋羹即成。
1.《鸡蛋羹可以加牛奶吗》援引自互联网，旨在传递更多网络信息知识，仅代表作者本人观点，与本网站无关，侵删请联系页脚下方联系方式。
2.《鸡蛋羹可以加牛奶吗》仅供读者参考，本网站未对该内容进行证实，对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。
3.文章转载时请保留本站内容来源地址，https://www.lu-xu.com/yule/1390109.html
