绿色蔬菜中有蓝色颗粒，可能是肥料，也可能是农药。在植物生长过程中，需要大量的养分，有些肥料需要扔掉。在雨天，它们变成水，进入土壤，可以起到施肥的作用。一般来说，这种肥料不会对人体造成伤害。
青菜中有蓝色颗粒，也可能是一种杀菌剂。这种杀菌剂也是保护性药物，内部吸收很小。只要清洗干净，一般不会对人体造成伤害。
杀菌剂又称杀微生物剂，能有效控制或杀灭水系统中的微生物和部分细菌，治疗各种疾病。
浸泡蔬菜需要很长时间才能使它们变得更干净。烹饪前，可以将蔬菜浸泡在水中约半小时。
如果你想要蔬菜中农药残留少，可以用淡盐水清洗，这样可以更大程度的减少农药残留。
市面上也有一些洗菜的，可以购买清洗蔬菜。
此外，一些农业农药也可以用开水去除，蔬菜可以放进去清洗，这样农药残留也可以去除。
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