吃了柿子不能马上喝酸奶。吃完柿子两个小时就可以喝酸奶了。柿子含有大量的鞣酸和果胶，酸奶是由牛奶发酵而成的，因此富含蛋白质。一起吃柿子和酸奶，会结合单宁酸和蛋白质产生单宁酸蛋白质，在胃酸的作用下形成沉淀，对肠胃造成刺激，引起腹泻、腹痛等症状。长期一起吃柿子石也会形成胃柿子石。
柿子是一种营养丰富的食物，但也有一些禁忌。
柿子不能和红薯一起吃。柿子含有大量的单宁酸和果胶，而红薯含有大量的糖分，食用后会引起胃酸分泌过多。一起吃柿子和红薯，会使胃酸与单宁酸和果胶发生反应，从而产生沉淀，从而形成胃柿石。严重时还会引起消化道出血或胃溃疡。
柿子和红薯一起吃会产生一种物质，在胃里会产生大量的二氧化碳。吃多了会打嗝，腹胀，甚至排气困难。
柿子不能吃太多。柿子性寒。吃多了会增加体内的寒气，对每个人的肠胃造成刺激，从而引起腹泻、腹痛等症状。经期妇女和体质较冷的妇女应避免吃柿子。
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