石榴肉中的白刺不能食用，但食用后无毒无害。这个刺是石榴的隔膜，没有营养，最好不要吃。这种东西吃起来有点涩，吃石榴的时候尽量不要吃白色的隔膜。
石榴果实一般为红色或黄色，白色果实较少。白果石榴和红果石榴不是一个品种，但营养价值基本没有差别，只是果肉颜色较浅，而白石榴更适合泡酒。
把石榴去皮后，你会发现石榴里面有一个白色的隔膜，把石榴分成几层。有的人吃石榴的时候不小心把这个横膈膜吃进肚子里了。不用太担心。这种食物无毒，对身体无害。但是这种隔膜没有营养价值，口感不好。吃石榴最好去掉这个横膈膜。
石榴有石榴籽。你可以吐出石榴籽，也可以不吐。石榴籽营养价值高，富含维生素C，并含有多种多酚类抗氧化剂，长期食用可保护皮肤，延缓衰老，但石榴籽不宜过多食用。
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