石粉是米粉的一种，味道清淡，但营养价值高。石粉是用大米做的，需要用手磨成浆，然后倒入纱布蒸笼蒸熟，再做成石粉。
石磨的制作方法比较简单，在家也可以。但如果不是专业人士，可能第一次做石磨就失败了。石粉的制作过程需要浸泡、研磨、熏蒸、风干、折叠五个步骤，缺一不可。
首先，将大米浸泡一段时间，大概需要多长时间，根据你浸泡的大米量，如果更多，需要浸泡3个小时以上，然后用石磨磨成浆，将米浆放入簸箕中熏蒸，然后取出蒸好的粉膜，放在竹竿上晾干，最后将冷却的粉膜折叠，这样石粉的生产就完成了。
制成的石粉可以做成米粉，云南米粉是石粉做的。此外，还需要使用设备制作石粉。如果家用或商用的小钢厂很难研磨石粉，最好使用中药店研磨石粉的设备。
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