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干锅肥肠怎么做的 肥肠煲、干锅肥肠、干煸肥肠、脆皮肥肠怎么做怎么好吃

蒜苗炒猪肠

备料:熟猪肠100克,蒜苔170克,食用油适量,料酒1勺,酱油2勺,葱1根,姜3片,蒜3片,盐1勺,白糖半勺,鸡粉3克。

做法:将蒜苔洗净,切块。切好的洋葱、姜丝和大蒜洗净后切成小块。把肠子洗干净,切成段备用。

锅内热油,倒入蒜苔翻炒片刻,加盐翻炒至生,备用。往锅里倒油。油热后,倒入葱、姜、蒜,翻炒,炒出香味。将猪肠炒熟,加入料酒、白糖、鲜酱油、温水,炒匀,蒜苗炒1分钟。加入鸡粉,翻炒均匀,关火,出锅即可食用。

猪肠包

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