木瓜奶汁凝固是因为牛奶中的木瓜蛋白酶和蛋白质形成氨基酸，氨基酸比较苦，但是更容易被吃和吸收。所以不用担心木瓜奶汁凝固，可以继续吃下去，对身体没有任何不良影响。
木瓜含有蛋白水解酶，可以弥补胃液的不足，帮助分解蛋白质和淀粉。木瓜还富含维生素和胡萝卜素。适当吃一些木瓜可以给身体补充很多微量元素和能量，具有抗氧化能力。
木瓜可以榨成汁和牛奶一起喝，营养价值很高。木瓜奶汁如果是自己做的，会凝固，可以食用，但是营养价值会有一定的损失。木瓜牛奶是以木瓜和牛奶为主要成分的美容食品。制作简单，也是一种营养丰富的食物。
为了防止木瓜奶汁凝固，建议在最短的时间内喝完，不要放太久。如果储存时间长了，不仅会凝固，还会导致木瓜奶汁变质。如果已经变质，就不能再喝了，会影响健康。
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