芥末为什么会冲鼻

因为芥末主要是由芥末油组成，芥末油有很强的辣味，能刺激唾液和胃液的分泌，芥末会潮红，甚至呛到鼻子。但芥末有很多功能，既能治感冒，又能去除羊肉作为调料的腥味。

芥末制作的主要材料是芥末油，有刺激性，吃了能增加食欲。但是，吃了芥末后会出现眼泪。芥末味微苦，麻辣清香，对你的口气有很强的刺激性。它有一种非常独特的味道。眼睛发炎的人，不能吃芥末，会加重病情。

芥末是一种温和的调味品，所以你不应该吃得太多，否则你会生气。芥末可以室温保存，但不宜保存太久。一般保质期在6个月左右。芥末必须保存在阴凉干燥的地方，不要暴露在阳光下。如果芥末不在保质期内，就不要继续吃了。

虽然芥末有很多好处，但是芥末会伤脾胃，导致消化不良等症状。一般人群都可以吃。除了有疾病的人，生气的人不适合吃芥末，否则会加重病情。食欲不振的人可以吃芥末，可以增进食欲。