羊肉和栗子可以一起吃,但不能太多,因为羊肉和栗子都是热食,吃多了可能会引起上火,比如便秘。一般人群可以吃羊肉,除了发热、牙痛、口舌生疮、咳嗽、吐黄痰。
羊肉可以滋养身体,给身体补充很多营养。但由于羊肉是温性食物,吃多了容易导致燥热,所以平时要少吃羊肉,尤其是宝宝。从营养角度来说,羊肉含有丰富的蛋白质,对人体是必不可少的。吃羊肉可以增强人体抵抗力。
板栗含有钙、铁等多种微量元素。如果和羊肉一起吃,有利于促进骨骼健康。所以两种食物并不相等,可以放心食用。板栗富含碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质,与羊肉中的营养成分不同,具有互补作用。一起吃饭可以达到营养均衡。
羊肉炖栗子是一种很好的吃法,只需准备适量的羊肉、栗子、枸杞,再准备一些盐、味精、料酒、生姜等调料即可。羊肉洗净切成小块,然后去掉栗子壳,洗净,锅里放适量水,把羊肉全部放进去,文火煮到半熟,然后加入栗子和枸杞,继续用调料煮20分钟。
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