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柿子和虾为什么不能一起吃

 

柿子含有大量的鞣酸,而虾含有大量的蛋白质。一起吃柿子和糯米会导致单宁酸和蛋白质结合,从而产生单宁酸蛋白质,在胃酸的作用下会产生不可消化的沉淀物,对肠胃造成刺激,严重造成肠梗阻。所以柿子不能和虾一起吃。

虾不仅美味,而且是营养丰富的食物。虾含有大量的蛋白质、维生素和矿物质。食用后能为人体补充能量,增强人的体质,提高人体免疫力,增强身体的抗病能力。但是,虾也有一些禁忌。

虾不能和菠菜一起吃;

虾含有大量的钙,菠菜含有较多的草酸。虾和菠菜一起吃会形成草酸钙沉淀,不利于人体对钙的吸收。

虾不能和含维生素c的食物一起吃;

虾含有五价砷化合物。与含有维生素C的食物一起食用,会使砷发生变化,变成三价砷,即剧毒的砷,对身体会造成一定的伤害。长期食用,会降低大家的免疫力,可能导致人体中毒。

过敏体质的人要小心吃虾,虾是海鲜,容易引起过敏症状,所以过敏体质的人要小心吃。

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