葱花意面以其秘制、浓郁、可口而美味。做饭前别忘了在开水里加一勺食用盐。
前阵子我们家买了很多意大利面，在西方很受欢迎。可以说是最接近中国人饮食习惯的主食。意大利面条有很多种形状。在超市里，我们经常看到长条、空心形和螺旋形意大利面条。意大利人更注重吃意大利面条。不同形状的意大利面要搭配不同的酱料。
意大利面是用特制的杜兰特小麦粉做成的，蛋白质含量高，面筋含量高。正是因为这种特殊的材料，意大利面才是“硬核”，不同于我们中国的面条。这种意大利面在沸水中很难煮，而且特别坚韧。
一般来说，意大利人吃意大利面时，喜欢在中间有一点“半生不熟”的味道。这种味道很浓，很耐嚼，但是没有煮透。有些朋友可能不习惯，但是我们可以在吃意大利面的时候自己改善。
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