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加热饭盒 微波炉使用要注意 4种饭盒不宜加热

“丁凡”等微波炉食品是城市生活的一部分,但一些专家表示,吃太多微波炉食品对健康有害,甚至可能导致癌症。这是为什么?使用微波炉需要注意什么?

很多微波食品的塑料容器都含有致癌物质。微波炉加热后,致癌物质很容易进入食物。经常食用这类食物,无疑会对消化系统和免疫系统产生不良影响,甚至可能危及生育能力、激素平衡、血压、心血管健康和情绪健康。而且,微波炉额外的辐射也可能影响人的睡眠质量、专注力和体力。

微波炉食品为了延长保质期,增加风味,会添加大量盐、糖、饱和脂肪、防腐剂等不健康的添加剂。长期食用微波食品会使人缺乏营养。

那么,我们应该如何使用微波炉来减少它对健康的危害呢?

1.不要把四种类型的饭盒放进微波炉

普通塑料饭盒耐热性差;烹饪食物时,温度可能很高,容易打碎玻璃饭盒;铝锅、搪瓷锅、不锈钢锅等金属饭盒不能被微波穿透,炉内壁接触金属会着火;烤漆工饭盒上的漆加热后可能会剥落融化,产生有害物质,容器也可能会产生裂纹,加热的食物对身体不好。这四种饭盒不要放在微波炉里加热。

2.加热时间不应过长

微波炉的加热原理是利用微波的高频驱动食物中的水分子运动,在这个过程中产生大量的热量,从而达到加热食物的目的。同时,微波本身具有杀菌作用,可以同时升高内外温度。加热到70℃可以灭菌,不用加热太久。我们可以根据我们使用的微波炉的功率来详细调整加热时间。短时间加热不仅可以加热杀菌,还可以保持食物的风味。

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