没有内脂怎样做豆花

如果没有内脂，可以用白醋代替做豆花。注意只能是白醋，不能是醋精或者其他种类的醋。豆浆煮好后，冷却五分钟，然后在豆浆中加入一点白醋，豆腐就好了。

豆花营养价值高。这种食物含有大量蛋白质，属于完全蛋白质。它不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且容易被人吸收。

豆花中所含的卵磷脂还可以去除血管壁上施加的胆固醇，对预防心血管疾病有一定的作用。

豆花中还含有大量矿物质，可以为人体补充钙质，预防缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对儿童和老人都非常有益。

豆花含有大量的钾、镁、锌等矿物质，其中铁的含量也很高，能促进人体造血。

豆腐脑还含有大量的膳食纤维，可以降低血清胆固醇，对冠心病、糖尿病和一些肠癌有一定的预防和治疗作用。

豆腐脑含有大量的活性物质，进入体内后也能引起各种生物反应。