猕猴桃是一种降火的水果。猕猴桃本质上是冷的，吃了可以把身体的热量带走。它含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，还能起到清热降火、润燥通便的作用。很多人吃了猕猴桃后嘴角红肿。人们以为是上火，其实是过敏。嘴角红肿是轻微过敏的症状。
猕猴桃富含碳水化合物、膳食纤维、维生素和微量元素。食用后，不仅能为人体提供能量，还能增强人的体质，提高人体免疫力，增强身体的抗病能力。
猕猴桃富含维生素C，具有抗氧化作用。这些抗氧化剂可以清除破坏细胞的自由基，加速角质溶解，紧致皮肤，增加皮肤弹性和厚度，消除人皮肤上的皱纹和细纹。因此，多吃猕猴桃可以使人的皮肤更白，更有光泽。
猕猴桃含有促进消化、吸收和清除结肠内毒素的食用纤维，具有预防结肠癌、便秘和食用后消化不良的作用。
猕猴桃中高含量的钾对维持体内水和电解质的平衡起着重要作用。钾与钠一起在维持人体心率和控制血压平衡方面起着重要作用。
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