如果桂圆肉干有白毛,那就是发霉了,不建议吃。发霉的龙眼干含有大量有害细菌和毒素,进入人体后可能引起肠道菌群紊乱,进而引起腹痛、腹泻等身体不适症状。
龙眼干是一种干燥后制成的食品。这种食物可以用来泡水或做甜汤。挑选龙眼时,龙眼干壳薄而脆,非常光滑,不塌陷,表面黄褐色,大小较大。拿起桂圆干摇一摇。里面没有声音,果肉挺满的。这些是上好的龙眼。
桂圆干含有大量的葡萄糖、蛋白质和铁,能促进血红蛋白的再生,补血,益全身,增强记忆力,消除疲劳。
桂圆干含有大量的铁和钾,能镇定神经,提高睡眠质量。
桂圆干含有较多的铁元素和维生素,能加速孕妇的新陈代谢和胎儿发育,对预防流产也有一定的作用。
桂圆干也有一定的抗菌作用,这种食物中含有的一些营养物质可以抑制癌细胞的生长。
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