黄瓜是酸性还是碱性

黄瓜是碱性食物。大多数水果和蔬菜是碱性食物，而一些肉和蛋糕是酸性食物。

黄瓜含有大量的水分，这种食物富含蛋白质、糖、维生素C、B族维生素、铁、磷等营养成分。维生素b1可以在一定程度上改善大脑和神经系统，还可以辅助治疗失眠等症状。

黄瓜中含有的一些成分可以提高人体免疫力，还可以起到抗肿瘤的作用。这种食物可以治疗一些慢性咽炎，对肝病患者有一定的辅助食疗作用，还可以预防酒精中毒。

吃黄瓜需要注意什么？

黄瓜不错，但是这种食物不建议所有人吃。脾胃虚寒的人和腹痛腹泻的人不建议吃黄瓜，因为黄瓜是凉的，胃寒的人吃了容易腹泻。

黄瓜不适合和花生一起吃。黄瓜性甘性寒，常作生食。花生富含油脂。冷食遇到油，会增加肠道的通畅性，可能导致腹泻。所以肠胃功能差的人不适合多吃。

另外，黄瓜不适合与富含维生素C的食物一起食用，如果黄瓜中含有的维生素C分解酶与维生素C含量高的食物一起食用，会破坏食物中的维生素C。