用开水冲鸡蛋，再加一些白糖，有一定的清火效果，对于一些心烦不耐烦，正在从疾病中恢复的人来说，好处很多。
一般来说，如果鸡蛋老化，它可能会失去一部分营养。如果把鸡蛋加到开水里喝，鸡蛋刚煮好，营养价值会大大降低。另外鸡蛋本身有清热降火的作用，所以喝鸡蛋水有一定的清热去火作用。
吃什么可以降火？
在日常生活中，我们可以吃一些水果来减少火灾。火龙果营养价值丰富，还能起到清热解毒的作用，对眼睛和骨密度有一定的好处。
山楂也有一定的清火作用。对于很多人来说，山楂的消化功能是非常有效的。其实山楂还有降火的作用，对愤怒引起的心跳过猛有一定疗效。
吃一些苹果也可以清热降火。在日常生活中，我们可以吃一些苹果来降低内热，因为苹果在一定程度上具有预防动脉硬化和抗癌的作用。但有些心肌梗死患者不适合吃苹果，因为苹果中单宁较多，不适合这样的人。
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