牛奶和柿子不能一起吃。牛奶中含有大量的蛋白质，而柿子中含有单宁酸和单宁酸，它们与蛋白质结合形成一种不可消化的物质，导致肠胃失调。
柿子是一种营养丰富的食物，但它有一些禁忌，所以我们应该更加重视它。
柿子皮不宜食用，因为柿子中的鞣酸大多集中在皮内。柿子涩的时候，不能完全去掉。如果和皮一起吃，容易形成胃柿石，对胃会造成一定的伤害。
柿子含糖量高，糖尿病患者最好不要吃，否则可能会增加体内血糖，不利于控制病情。
大家也要注意不要吃空肚子上的柿子。柿子含有大量的单宁酸和果胶。在空的肚子下，在胃酸的作用下会形成大小不一的肿块。如果这些肿块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃内形成胃柿石。从而引起腹痛、腹泻等症状。
柿子不宜与螃蟹同食；
柿子含有鞣酸和鞣酸，而螃蟹含有大量的蛋白质。单宁酸和单宁酸鱼蛋白会结合成一种不可消化的物质，导致腹痛、腹泻等情况，对胃会造成一定的伤害。
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